秋天到了,天氣轉涼是開始吃火鍋的季節,高檔日式涮涮鍋品牌,特別到一級戰區信義區百貨公司擴點,結合酒吧要搶攻高檔客層,吃膩日式的現在還有韓式火鍋也很熱門,食材裹著起司一起吃,讓人一口接一口,還有泰式風格火鍋,不管是綠咖哩、酸辣口味都有,火鍋大戰就從秋季起跑了!

活跳跳的龍蝦、一整隻的秋蟹,還有油板橋居酒屋花分布均勻的松阪牛,高檔日式涮涮鍋不只食材頂級,服務更是一等一!專人幫你烹煮,肉的熟度,還是海鮮的鮮度都掌握到完美,讓貴婦們能夠吃的優雅!

鍋物品牌進軍信義百貨商圈,特別跟酒吧跨界,吃火鍋搭配特調,還延長時間到半夜12點,最頂級龍蝦套餐一份要4800,搶攻高端宵夜市場!吃膩日式淡口味,來個濃郁的韓式火鍋吧!

一進到日本居酒屋除了會先上開胃菜一碟,店員也會給每一個人一條濕毛巾,日文叫 oshibori。有可能是冷的、也有可能是熱的,看當時的氣候而定,像最近冬天來臨,都會給熱的濕毛巾。 一般來說,濕毛巾是拿來給你擦手用的,擦臉你要也行,但個人不太建議,一方面形象不好,另一方面這些毛巾都是重複使用,每天晚上有公司收走,早上再送一批新的過來。雖然日本公司會清洗消毒的很乾淨,但我還是覺得不妥。擦脖子還算可以,我曾看過有日本人這樣做(不過是不帥的中年男子,笑),像是夏天很熱流汗,板橋居酒屋有些人就會這麼做。假設你沒有拿到濕毛巾,或想要多一條之類,都可以跟店員說 Oshibori kudasa。基本上,到日本居酒屋用餐時每個人至少都要點上一杯飲料,這是一種習慣,因為日本人來這邊最主要是為了喝酒,用餐其次,因此如果來只點餐點,然後享用隨附的免費開水、熱茶之類是有點奇怪。如果你不喝酒是沒關係,也可以點可樂、烏龍茶、可爾必思或烏龍茶之類。至於餐點就隨意,看要幾個都行。很多日本人到居酒屋時,都會先喊「Toriaezu nama」,意思就是從一杯啤酒開始,請店員先送一杯啤酒過來,這是非常道地的流程,如果你也是這樣,我相信他們一定認為你對這日本居酒屋文化有一定了解,會給你一個非常肯定的眼神唷。

以部隊鍋當鍋底,再配上一圈濃郁的起司板橋居酒屋!食材搭配起司,一口吃下,超美味,就連香港美食部落客,都慕名而來!多種口味醬汁,可以自己調入火鍋中,還有這個拉很長的年糕,以及艾草口味、紫米口味的年糕,都是韓國空運來台,食材一口價吃到飽,保證道地原汁原味,讓你辣的過癮!

不管是綠咖哩、還是酸辣湯,傳統料理,全都變成火鍋湯底,搭配上店家的檸檬青醬,這家泰式火鍋店也是異國風、火鍋新選擇!天氣轉涼,還能用吃的感受泰國的熱度!這個秋冬,不管是日式、韓式、泰式,火鍋業者各有特色,要搶攻你的荷包!

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